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CAFÉ DE TUESTE NATURAL AUSTRALIA SKYBURY 100% ARÁBICA

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BREVE HISTORIA

El café se introdujo en Nueva Gales del Sur en 1.880 y se fue extendiendo hacia el norte del estado de Queensland por la costa del Pacífico.

A partir de 1.920 el cultivo del café fue disminuyendo hasta casi su desaparición y volvió a resurgir en la década de los 80´s en el área de Mareeba, que se ha convertido en la capital del café.

El 90 % de la producción de café australiano, de muy alta calidad, se exporta a Japón, donde es sumamente apreciado, ya que tiene un bajo contenido natural en cafeína.

Características de la taza ( Fuente ICONA):

Fragancia con notas a madera de cedro, floral, con un ligero toque a vainilla, canela y pimienta.
Acidez brillante y de intensidad media baja.
Cuerpo de intensidad media baja y escasa sensación de oleosidad en boca.

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