Se trata de un norma internacional reconocida por GFSI (Global Food Safety Initiative) para auditar la calidad y seguridad alimentaria de procesos y productos de las empresas alimentarias.
Ha sido un proceso de certificación arduo y muy trabajado, con una implicación total de la Dirección de Cafés Camuy que ha sabido transmitir e implicar a todo nuestro equipo de la importancia de la Norma IFS, tanto a nivel interno con la optimización del proceso operativo como de las ventajas que supone para nuestro cliente en el servicio, la seguridad alimentaria, y la mejora de la calidad del producto. Y, consecuentemente, de qué manera repercute esto favorablemente en el consumidor final.
El reto, como fabricante y proveedor, no era fácil, pero hemos apostado por un umbral de calidad al alcance de muy pocas empresas cafeteras en España, y lo hemos conseguido. Cumpliendo, además, con todos los requisitos legales de los productos alimenticios, normas únicas y transparentes que dan respuesta concreta y concisa a las altas expectativas de nuestros clientes en materia de seguridad y calidad.
Para nosotros es un motivo de satisfacción y de confianza poder contar con esta Certificación, pero también con el esfuerzo y la capacidad de trabajo del equipo de personas de Café Camuy y todas las partes implicadas en la cadena de suministro, atentas al proceso operativo cada día para conseguir una mejora continua.