Breve historia:

El café llegó en 1736, pero fue relegado a un segundo plano por el maíz y el azúcar. No sería hasta la primera mitad del siglo XIX cuando inmigrantes franceses se establecieron en las montañas del suroeste de la isla y obtuvieron un café de alta calidad y muy apreciado en Europa.

La zona más reconocida y prestigiosa es la de Yauco, de donde procede nuestro café. Las condiciones climáticas y subsuelo son muy parecidas a las del Blue Mountain, por lo que su calidad es similar.

El café puertorriqueño está sometido a exhaustivos controles por parte de las autoridades norteamericanas lo que garantiza un café de excelente calidad.

Origen: Puerto Rico

Región: Jayuya. Yauco

Finca: San Pedro

Variedad: Bourbon / Typica

Altura: 1150 / 1600 m

Proceso: Lavado

Características de la taza (Fuente ICONA):

Fragancia con notas de madera de cedro, a frutos secos, avellana y toques florales.

Acidez de intensidad media.

Cuerpo de intensidad media alta y con sensación media alta de oleosidad en boca.

INTENSIDAD: 7